You are currently viewing “البُن الشدوي” أَفضل أنواع القهوة الفاخرة المقدمة
"البُن الشدوي" أَفضل أنواع القهوة الفاخرة المقدمة

“البُن الشدوي” أَفضل أنواع القهوة الفاخرة المقدمة

احتفاءً بيوم القهوة العالمي

يُعتبر بُن الشدوي في منطقة الباحة من أرقى أنواع القهوة التي تُنتجها المملكة على مستوى العالم. حيث يتجاوز الإنتاج السنوي لبُن الشدوي 12 طنًا.

ويُحتفى باليوم العالمي للقهوة، الذي يُصادف 1 أكتوبر من كل عام، كدليل على قيمته لدى عشاق القهوة، ودعمًا لمزارعيها ومنتجيها.

يهتم مزارعو البن في منطقة الشدوي بزراعته في جبلي شدا الأعلى والأسفل، الواقعين بين محافظتي قلوة والمخواة. تقع هذه الجبال ضمن سلسلة جبلية محاطة بمجموعة من السهول المنخفضة والأودية. يبلغ ارتفاع جبل شدا الأعلى حوالي 2200 متر عن سطح البحر، بينما يصل ارتفاع جبل شدا الأسفل إلى حوالي 1500 متر. لا تقتصر الزراعة في هذين الجبلين على البن فقط، بل يزرع السكان المحليون أنواعًا مختلفة من الأشجار، إلا أن تركيزهم الأكبر يكون على البن الذي يعتبرونه المحصول الرئيسي في المنطقة.

اترك تعليقاً